Vous le savez sans doute déjà, mais certaines fleurs sont comestibles. Il s’agit d’une tendance depuis quelques années, surtout dans les grands restaurants. Cependant, manger des fleurs est une pratique qui existe depuis bien plus longtemps que ça : même pendant l’Antiquité Grecque, il s’agissait d’un met apprécié ! Mais attention, car toutes les fleurs ne sont pas comestibles : … vite, la suite !
Cuisiner avec des fleurs, c’est possible !
Depuis quelques années, la tendance est à la cuisine aux fleurs. Ces dernières ne sont plus seulement là pour décorer la table, mais aussi pour sublimer les bons petits plats fait maison. Faisons le point sur cette tendance : … vite, la suite !